産地の個性をそのままに。
目利きが選ぶ、世界基準のコーヒー豆をあなたへ
パプアニューギニアの農園から直接買い付けた希少な豆を、最高の状態で。産地の個性が輝く一杯が、あなたの日常を彩ります。
パプアニューギニア産コーヒーの魅力
理想的な栽培環境
標高1,400〜1,900メートルの高地で栽培され、昼夜の寒暖差が豊かな風味を育みます。
肥沃な火山性土壌
豊富なミネラルを含む火山性土壌が、コーヒーチェリーに深いコクと複雑な味わいをもたらします。
バランスの良い風味
香り高く、上品な酸味とコクのバランスが絶妙。日本市場ではまだ希少性が高い産地です。
美味しいコーヒーで、環境と未来を守る
パプアニューギニア産の高品質コーヒー豆を日本市場へお届けします。
現代の消費者は、味だけでなく「ストーリー」を求めています。
環境保全と品質の両立を実現した当社のコーヒー豆は、貴社の差別化戦略を強力にサポートします。
持続可能な調達による安定供給体制で、長期的なパートナーシップをお約束いたします。
霧深い高地が 芳醇な味わいを育てる。
パプアニューギニアの中央高地は、標高1,500～2,000メートル前後に位置し、昼夜の寒暖差が大きく、豊かな火山性土壌に恵まれています。この寒暖差がコーヒーチェリーの成熟スピードを抑え、糖度と酸味のバランスをじっくりと育みます。また、火山灰に由来するミネラル分豊富な土壌は、コーヒーノキの根に有機的な栄養を供給し、豆本来の甘みを引き出す土台となっています。
この地域では今なお、多くの生産者が小規模な家族経営の農園でコーヒーを栽培しており、手摘みによる丁寧な収穫が行われています。完熟したチェリーだけを厳選して摘み取ることで、雑味の少ないクリーンなカップに仕上がります。
こうして育まれた豆は、水洗式（ウォッシュド）で精製されることが多く、フルーティーな酸味とハーブを思わせる香り、そしてチョコレートのようなコクを併せ持つ、複雑で奥行きのある風味を生み出します。ひと口ごとに、高地特有の澄んだ空気と肥沃な大地の恵みを感じさせる個性豊かな一杯となっています。
手摘み収穫
完熟したチェリーのみを一粒ずつ手作業で選び取ります。
伝統的な精製
天日乾燥を中心に、土地に根ざした精製方法を守ります。
無農薬への配慮
自然と共生する栽培で、土地と生態系を守ります。
私たちの取り組み
環境保全
森林破壊の防止と生態系の保護を実践
社会的責任
農家の公正な労働条件と生活向上を支援
品質管理
厳格な基準による継続的な品質保証
卸売向け商品ラインナップ
業務用途に応じた柔軟な商品展開で、多様なニーズにお応えします。生豆から焙煎豆まで、貴社の用途に最適な形態でご提供いたします。
生豆
自家焙煎店様向けの高品質生豆。ロースタリーでの独自ブレンド開発に最適です。
焙煎豆
浅煎り〜中深煎りまで対応可能。貴社のメニューコンセプトに合わせた焙煎度を選択いただけます。
シングルオリジン
産地の個性を最大限に活かした、プレミアムシングルオリジン商品として展開可能です。
お問い合わせ
サンプル請求
まずは実際の豆をお試しください。
香りと味わいの違いを実感していただけます。
価格・ロットのご相談
ご希望の数量や納期に応じて、最適なプランを ご提案いたします。
継続取引のご相談
長期的なパートナーシップを前提とした、 安定供給体制をご提供します。
メールでのお問合わせ
surport.coffee@sict.co.jp
電話でのお問合わせ
03-6264-0917
会社概要
- 運営会社
- 株式会社SICT
- 住所
- 東京都渋谷区円山町5-5 3F
- 代表取締役
- 古寺 真浄
- 資本金
- 3,000万円